I
£
45
B
B
PHẤN III
MÚN ÂN CHO Ncư0l BỆNH TUYẾN TIỀN LIỆT
ũ
z
t
1. Chế độ dinh dưỡng thực phẩm cho người bệnh
tuyến tiền liệt
Mặc dù phổ biến, song các vấn đề về tuyến tiền
liệt
không
phải
không
thể
tránh
khỏi.
Đúng
vậy,
chẳng có gì đảm bảo bạn sẽ không bị rối loạn tuyến
tiền liệt. Nhưng có những điều bạn có thể thực hiện
để hạn chế nguy cơ, hoặc giảm tốc độ phát triển của
bệnh. Ba bước quan trọng nhâì để duy trì sức khỏe
tuyến tiền liệt - và sức khỏe nói chung - là ăn uống
đầy đủ, thường xuyên vận động thể chất và khám
bác sĩ đều đặn. Không quá khó để tìm ra đáp án khi
kết quả thống kê Hoa Kỳ và Trung Quốc cho thấy
số người có vấn đề với tiền liệt tuyến ở Mỹ cao gấp
26 lần
số bệnh nhân
Trung Quốc!
Như thế, căn
bệnh này phải có mối liên quan nào đó với nếp sinh
hoạt, hay nói chửửì xác hơn, với chế độ dinh dưỡng
thường ngày.
Nguyên tắc ăn uống:
Thực phẩm nên dùng:
Viêm tuyến tiền liệt là do nóng ẩm độc gây bệnh
ứ trệ bụng dưới dẫn tới, do vậy nên chọn thức ăn
túứi thiên về mát như lê tưcd, cam, mía, chuối tiêu,
rau cần...
f-
z
h
?
I
46
Người bệnh nên
uống
nhiều
nước, qua bài
tiểu
xung rửa dường tiểu vì vi khuẩn không ngừng sinh
sôi.
Người bệnh
viêm
tuyến
tiền
liệt
nên
giữ
thông
đại
tiện,
do vậy
nên
ăn
nhiều
thức ăn
xenlulo
hoặc có tác dụng nhuận tràng như rau cần, cải củ,
lê tươi, chuối, mật ong...
Nên dùng các thức ăn thấm nhẹ, thông ẩm hoặc
có tác dụng lợi tiểu như trà xaiứi, đậu đỏ, đậu xanli,
ý dĩ nhân, xa tiền tử... có thê khiến cho nóng ẩm tiết
xuống.
Tất cả món ăn từ đậu nành và đậu xanh để nhờ
hoạt chất thực vật có tác dụng tương tự nội tiết tố,
như IsoAavone và Lignane, để ức chế phản ứng viêm
tây trong tuyến tiền liệt.
Tất cả các loại cải, đặc biệt là bắp cải, để mượn
châ't kháng oxy-hoá trong lá cải làm phương tiện giải
độc cho tiền liệt tuyến.
Giá sống, để giảm thiểu nguy cơ biến thể ác tứih
thông
qua
hoạt
chất
kháng
ung
thư như daifzein,
genistein...
<ịy-
J
ìỊỊỊ
Cà chua để mượn lycopin trong vỏ trái cà làm lá
chắn chống ung thư.
Các loại cá biển dồi dào dầu béo 3-Omega như cá
saba, cá hồi, cá mòi làm phương tiện trung hoà hoạt
tính của các châì gây viêm. Với người không thích
ăn cá, thì mè đen là giải pháp thay thế nhờ củng
>
z
chứa nhiều 3-Omega.
Thực phẩm nên tránh:
Mỡ động vật cũng như các món ăn béo như patê
gan, sốt mayonnaise, bơ, món ăn chiên mỡ nổi vì đó
là những yếu tố tăng cường hoạt từih của men 5-
i
alpha
reductase,
nguyên
nhân
dẫn
đến
tình
trạng
47
viêm tây của tuyến ti'^n liệt.
(D-
Chat đạm động vật nếu lượng quá cao trong mỗi
lần ăn. Theo nhiều nhà nghiên cứu, nam giới từ tuổi
50 không nên có hơn lOOg thịt trong mỗi bữa ăn nếu
muốn phòng ngừa ung thư tiền liệt tuyến.
ũ
z
Không
ăn
các
thức
ăn
cay, các
chất
kích
thích,
thức ăn mỡ nhớt, nướng rán, nếu không có thể giúp
rứiiệt sừứi hỏa, tăng nặng trạng thái chứng bệnh của
bệnh này.
Ăn đầy đủ tăng ciùng síCc khoẻ:
Chế độ ăn uống đầy đủ dinh dưỡng đầy đủ cung
cấp nhiên liệu giúp cơ thể duy trì sức mạnh và vận
hành tốt. Đó là lý do tại sao chế độ dinh dưỡng hỢp
lý đặc biệt quan trọng nếu bạn mắc phải ung thư.
Nếu ăn không đủ chất hay thức ăn không hợp lý, cơ
thể sẽ phải dùng lượng dinh dưỡng dự trữ. Điều này
làm suy yếu hệ miễn dịch - một mỗi đe doạ chmh
đối với người mắc bệnh ung thư. Hơn nữa, ăn càng
đầy đủ, bạn càng có thể chịu đựng liêu pháp chữa
trị nặng lứiư liệu pháp phóng xạ, tăng cơ may diệt
được ung thư.
Khi
mắc
ung
thư,
những
bạn
nên
ăn
ăn
thường
xuyên
như thế nào
khác
với
khi bạn
khoẻ
mạnh. Thông thường, nên ăn nhiều hoa quả, rau, ngũ
cốc và
giảm
lượng chất béo, đường và
muối trong
khẩu phần ăn. Tuy nhiên đối với người mắc ung thư,
chế độ dinh dưỡng hợp lý là thức ăn có hàm lượng
calori cao để tăng cường sức mạnh và năng lượng, ăn
nhiều thức ăn giàu đạm. Đạm (protein) giúp phục hồi
các mô trong cơ thể.
HƯỚNG DẪN DOWNLOAD TÀI LIỆU

Bước 1:Tại trang tài liệu slideshare.vn bạn muốn tải, click vào nút Download màu xanh lá cây ở phía trên.
Bước 2: Tại liên kết tải về, bạn chọn liên kết để tải File về máy tính. Tại đây sẽ có lựa chọn tải File được lưu trên slideshare.vn
Bước 3: Một thông báo xuất hiện ở phía cuối trình duyệt, hỏi bạn muốn lưu . - Nếu click vào Save, file sẽ được lưu về máy (Quá trình tải file nhanh hay chậm phụ thuộc vào đường truyền internet, dung lượng file bạn muốn tải)
Có nhiều phần mềm hỗ trợ việc download file về máy tính với tốc độ tải file nhanh như: Internet Download Manager (IDM), Free Download Manager, ... Tùy vào sở thích của từng người mà người dùng chọn lựa phần mềm hỗ trợ download cho máy tính của mình  

Ebook Bệnh tuyến tiền liệt và thực đơn phòng chữa trị: Phần 2 - Hải Minh

Đăng ngày | Thể loại: | Lần tải: 1 | Lần xem: 82 | Page: 117 | FileSize: 0.00 M | File type: PDF
82 lần xem

Ebook Bệnh tuyến tiền liệt và thực đơn phòng chữa trị: Phần 2 - Hải Minh. Tiếp nối phần 1 của cuốn sách, phần 2 với nội dung bao gồm: món ăn cho người bệnh tuyến tiền liệt như chế độ dinh dưỡng và thực phẩm cho người bệnh tuyến tiền liệt, thực đơn dinh dưỡng cho người bệnh và một số bài thuốc trung y chế sẵn trị ung thư tuyến tiền liệt. Đồng thời, tác giả còn cung cung cấp những dạng câu hỏi đáp về tuyến tiền liệt để giải đáp các thắc mắc về căn bệnh này. Mời các bạn cùng tham khảo..

Nội dung

PHẤN III MÚN ÂN CHO Ncư0l BỆNH TUYẾN TIỀN LIỆT 1. Chế độ dinh dưỡng và thực phẩm cho người bệnh tuyến tiền liệt Mặc dù phổ biến, song các vấn đề về tuyến tiền liệt không phải không thể tránh khỏi. Đúng vậy, chẳng có gì đảm bảo bạn sẽ không bị rối loạn tuyến tiền liệt. Nhưng có những điều bạn có thể thực hiện để hạn chế nguy cơ, hoặc giảm tốc độ phát triển của bệnh. Ba bước quan trọng nhâì để duy trì sức khỏe tuyến tiền liệt - và sức khỏe nói chung - là ăn uống đầy đủ, thường xuyên vận động thể chất và khám bác sĩ đều đặn. Không quá khó để tìm ra đáp án khi kết quả thống kê ở Hoa Kỳ và Trung Quốc cho thấy số người có vấn đề với tiền liệt tuyến ở Mỹ cao gấp 26 lần số bệnh nhân ở Trung Quốc! Như thế, căn bệnh này phải có mối liên quan nào đó với nếp sinh hoạt, hay nói chửửì xác hơn, với chế độ dinh dưỡng thường ngày. Nguyên tắc ăn uống: Thực phẩm nên dùng: Viêm tuyến tiền liệt là do nóng ẩm độc gây bệnh ứ trệ ở bụng dưới dẫn tới, do vậy nên chọn thức ăn túứi thiên về mát như lê tưcd, cam, mía, chuối tiêu, rau cần... 45 B B ũ z t .í 46 <ịy-J ìỊỊỊ > z □ Người bệnh nên uống nhiều nước, qua bài tiểu xung rửa dường tiểu vì vi khuẩn không ngừng sinh sôi. Người bệnh viêm tuyến tiền liệt nên giữ thông đại tiện, do vậy nên ăn nhiều thức ăn có xenlulo hoặc có tác dụng nhuận tràng như rau cần, cải củ, lê tươi, chuối, mật ong... Nên dùng các thức ăn thấm nhẹ, thông ẩm hoặc có tác dụng lợi tiểu như trà xaiứi, đậu đỏ, đậu xanli, ý dĩ nhân, xa tiền tử... có thê khiến cho nóng ẩm tiết xuống. Tất cả món ăn từ đậu nành và đậu xanh để nhờ hoạt chất thực vật có tác dụng tương tự nội tiết tố, như IsoAavone và Lignane, để ức chế phản ứng viêm tây trong tuyến tiền liệt. Tất cả các loại cải, đặc biệt là bắp cải, để mượn châ't kháng oxy-hoá trong lá cải làm phương tiện giải độc cho tiền liệt tuyến. Giá sống, để giảm thiểu nguy cơ biến thể ác tứih thông qua hoạt chất kháng ung thư như daifzein, genistein... Cà chua để mượn lycopin trong vỏ trái cà làm lá chắn chống ung thư. Các loại cá biển dồi dào dầu béo 3-Omega như cá saba, cá hồi, cá mòi làm phương tiện trung hoà hoạt tính của các châì gây viêm. Với người không thích ăn cá, thì mè đen là giải pháp thay thế nhờ củng chứa nhiều 3-Omega. Thực phẩm nên tránh: Mỡ động vật cũng như các món ăn béo như patê gan, sốt mayonnaise, bơ, món ăn chiên mỡ nổi vì đó là những yếu tố tăng cường hoạt từih của men 5- i alpha reductase, nguyên nhân dẫn đến tình trạng viêm tây của tuyến ti'^n liệt. Chat đạm động vật nếu lượng quá cao trong mỗi lần ăn. Theo nhiều nhà nghiên cứu, nam giới từ tuổi 50 không nên có hơn lOOg thịt trong mỗi bữa ăn nếu muốn phòng ngừa ung thư tiền liệt tuyến. Không ăn các thức ăn cay, các chất kích thích, thức ăn mỡ nhớt, nướng rán, nếu không có thể giúp rứiiệt sừứi hỏa, tăng nặng trạng thái chứng bệnh của bệnh này. Ăn đầy đủ tăng ciùng síCc khoẻ: Chế độ ăn uống đầy đủ dinh dưỡng đầy đủ cung cấp nhiên liệu giúp cơ thể duy trì sức mạnh và vận hành tốt. Đó là lý do tại sao chế độ dinh dưỡng hỢp lý đặc biệt quan trọng nếu bạn mắc phải ung thư. Nếu ăn không đủ chất hay thức ăn không hợp lý, cơ thể sẽ phải dùng lượng dinh dưỡng dự trữ. Điều này làm suy yếu hệ miễn dịch - một mỗi đe doạ chmh đối với người mắc bệnh ung thư. Hơn nữa, ăn càng đầy đủ, bạn càng có thể chịu đựng liêu pháp chữa trị nặng lứiư liệu pháp phóng xạ, tăng cơ may diệt được ung thư. 47 (D- ũ z Khi mắc ung thư, những gì bạn nên ăn và ăn thường xuyên như thế nào khác với khi bạn khoẻ mạnh. Thông thường, nên ăn nhiều hoa quả, rau, ngũ cốc và giảm lượng chất béo, đường và muối trong khẩu phần ăn. Tuy nhiên đối với người mắc ung thư, chế độ dinh dưỡng hợp lý là thức ăn có hàm lượng calori cao để tăng cường sức mạnh và năng lượng, ăn nhiều thức ăn giàu đạm. Đạm (protein) giúp phục hồi các mô trong cơ thể. 48 Tăng calori và đạm: Để bổ sung lượng calori và đạm vào khẩu phần ăn. Tăng lượng các sản phẩm từ sữa: Sữa, kem, phó mát và trứng là nguồn calori và đạm râ"t tốt. Ăn nhiều bơ đậu phụng; Quết bơ lên bánh mì, táo, hoặc chuối, bánh qui hoặc cần tây. Bơ đậu phụng rất giàu calori và đạm. h* □ h ? I 'ầ Chọn thịt chiên hoặc thịt băm: Thịt bò, thịt gà và cá được chế biến nhiều calori hơn. Thịt cũng là nguồn đạm dồi dào. Bổ sung kem có hàm lượng calori cao: Cho thật nhiều đường đỏ (đường đen), mật ong hoặc kem vào cơm nóng - bánh mì nóng. Bổ sung kem lạnh hoặc kem đánh vào bánh nước, bánh ngọt, gelatin hay pudding. Cho thật nhiều đường và kem vào trái cây. Uống thức uống có hàm lượng calori cao: Các loại thức uống giàu calori là sữa, nước trái cây, nước chanh, nước uống vị trái cây, mạch nha, và nước ngọt. Nước lọc, cà phê đen và trà không có calori. Dự trữ các loại thức uống dừửi dưỡng: Các sản phẩm này (ở dạng bột hoặc lỏng) được bán dưới nhiều thương nhãn như Ensure, Sustacal, Boost và Camation Instant Breakíast. Các thức uống này có hàm lượng calorữi và đạm cao và có chứa các vitamin, khoáng chất bổ sung. Thức uống dinh dưỡng có thể được dùng thay thức ăn nếu bạn không thích ăn. Bạn cũng có thể uống các loại thức uống này giữa các bữa ăn để cải thiện khẩu phần ăn và cho bạn năng lượng phụ thêm, đạm và các chất dinh dưỡng khác. Vì các loại thức uống này không cần làm lạnh nên bạn có thể mang theo bên mình và sử dụng bất cứ lúc nào thấy đói hoặc khát. Một số người khó uống các loại thức uống dinh dưỡng vì họ không thích hưcfng vị và thành phần của chúng. Nếu bạn cũng thấy vậy, hãy thử công thức đơn giản này và xem thử nó có cải thiện sức hâp dẫn không. Trộn một hộp thức uống lỏng với một ít trái cây hoặc một muỗng kem. Xay hỗn hỢp này trong một máy xay và dùng với nước đá. Nếu bạn không chắc thức uống dinh dưỡng cho bạn lợi ích gì, hãy tham vấn bác sĩ hoặc chuyên gia dũìh dưỡng. Kích thích sự ngon miệng: Tình trạng mâ't ngon miệng hay xảy ra khi bạn ốm hoặc đang phục hồi sau khi bệnh. Buồn nôn, ói mửa, trầm cảm và mệt mỏi thường đi kèm với việc chữa trị ung thư có thể làm cho thức ăn không hấp dẫn. Để cải thiện sự ăn uống và kích thích sự ngon miệng; Ăn bất cứ khi nào thấy đói: Có thể bạn quen ăn 3 lần một ngày. Nhưng khi đang chống chọi với ung thư, bạn không thể tự giới hạn theo lịch trìiứi khắt khe này. Nếu vị giác có vấn đề và ăn không thấy ngon miệng, thì ăn ít nhưng nhiều lần trong Itgày có thể tốt hơn cho bạn. Cứ khoảng một giờ ăn một ít thức ăn hay uống vài ngụm thức uống dinh dưỡng cũng râT có lợi. Thông thường, không nên ăn vào giờ ngủ. Nhưng nếu bạn có thể ăn thứ gì đó trước khi đi ngủ thì cứ việc ăn. Chuẩn bị và ướp lạnh sẵn thức ăn: Điều này cho phép bạn có gì đó để ăn vào những ngày bạn không thích nấu ăn. 49 (Ọ- 2 z t £ 50| Chọn các loại thực phẩm thơm ngon: Việc chữa trị ung thư có thể thay đổi vị giác và khứu giác của bạn. Nếu thịt bò, lợn không hấp dẫn bạn, hãy thử dùng các nguồn đạm kliác: thịt gà, cá, các sản <Ị -_I lỊỊỊ ? 1

Tài liệu liên quan