ĐỀ CƯƠNG CHI TIẾT
MÔN: QUẢN TRỊ KINH DOANH DU LỊCH
CHƯƠNG 1. NHỮNG VẤN ĐỀ CƠ BẢN VỀ KINH DOANH DU LỊCH
1.1. Một số khái niệm cơ bản
Du lịch
Các bạn đã bao giờ nghe thấy từ du lịch chưa? Hay Dl theo các bạn là gì?
“Đối với du lịch, có bao nhiêu tác giả nghiên cứu thì có bấy nhiêu định
nghĩa”, lời một chuyên gia về du lịch đã nhận định.
Thuật ngữ du lịch
+ Thời Hy Lạp cổ đại, "du lịch" là "tơ nớt", dịch ra tiếng việt là du lịch.
Theo họ tơ nớt là 1 vòng tròn, đi từ điểm A, B, C sau đó quay lại điểm A.
VD Khi 1 người bạn bảo tôi sắp đi du lịch Nha trang, thì mọi người sẽ
nói đi du lịch vui vẻ nhé, về nhớ mua nhé.
+ Thời Trung
Quoc, Du lịch đối với họ có 5 từ:
1.
Thực:
ăn những món ăn ngon
2.
Trú: ở những nơi sang trọng
3.
Hành: đi đến nơi có danh lam thắng cảnh đẹp để tìm hiểu, khám phá.
4.
Lạc: vui chơi, giải trí
5.
Y: y tế, thăm khám theo phương pháp cổ truyền.
1
Người Phương Tây
Theo người Phương Tây " du lịch" gồm 4S.
Hỏi theo các bạn 4S là gì?
Sea ( biển), Sand ( bãi cát), Sun ( nắng), Sex (quan hệ tình dục).
Người Phương Tây quan niệm nắng đẹp nhấtở biển
đặc biệt ở biển Địa
Trung Hải. Biển nơi có bãi cát dài để tắm nắng. Sex, quan hệ mại dâm,
người Phương Tây sống rất thoáng, với họ có biển, có nắng, có bãi cát
đẹp, cảnh đẹp lãng mạn như vậy là phải có sex.
VD: Ở Pathaya bờ biển của Thái Lan nổi tiếng có 4S, ở đây chủ yếu là
khách Phương Tây, đặc biệt là khách Đức, không
có sex họ cảm thấy
không thoải mái, thiếu thốn.
VD: Tại sao Sapa ở Việt Nam lại thu hút nhiều khách nước ngoài đến
như vậy, đặc biệt là khách nam? Chợ Tình sapa là gì?
+ Chợ Tình được coi
là di sản của người Mông, đọc vợ chồng A Phủ, có
nhân vật Mỵ, lầm lũi, như con rùa nơi xó cửa, và các bạn lên Sapa sẽ bắt
gặp những em Mỵ, Chị Mỵ, Cô Mỵ lầm lũi như thế, cơ hội gặp nhau
của họ
rất quý. Vì vậy sáng chủ nhật hàng tuần là cơ hội cho họ gặp
nhau và sáng chủ nhật chợ Sapa họp, đường đi đến chợ rất khó khăn
đường
đèo núi, nên họ đi từ sáng thứ bày, chiều thứ bảy họ tới nơi,
những cặp vợ
chồng ngồi nghe kể chuyện, khề khà bên chén rượu còn
những đôi trau gái, nam nữ thì giao lưu, giao duyên với nhau bằng điệu
khèn, điệu múa, tiếng hát, các chàng trai làm thế nào để các cô gái đồng ý
2
theo mình về nhà. Từ đó khái niệm Chợ Tình ra đời mang ý nghĩa nhân
văn như thế.
+ Nhưng tiếng anh lại dịch word by
word
" Chợ tình" có nghĩa là Love
market. Vì vậy người Phương Tây đến du lịch Sapa rất nhiều, đặc biệt là
nam.
Trai Việt thì thấy các cô gái dân tộc xấu xì, quần áo, đầu tóc bù xù, lấm
lem không hấp dẫn nhưng ngược lại trai tây lại rất mê hoặc bởi vẻ đẹp
hoang dại như vậy. Và ở Sapa chuyện các cô gái người Mông đi với trai
Tây rất bình thường, người tình 1 đêm và rất nhiều các cô gái Mông lấy
chồng Tây.
Chính điều này thu hút khách du lịch Tây đến du lịch nhiều ở Sapa.
Người Việt
+ Từ điển tiếng việt cho rằng: " Du lịch là đi chơi cho biết xứ người".
Xứ người ở đây khác với xứ mình.
+ Ông bà ta có
câu: " Đi 1 ngày đàng học 1 sàng khôn" có đúng không ạ?
+ Tôi thấy giới trẻ ngày nay còn
có câu đúng hơn các ông bà ngày xưa,
theo các bạn đó là câu gì?
" Đi 1 ngày đàng học 3 sàng dại, lọc đi lọc lại được 1 sàng khôn"?. con
người
ta phải trải qua vấp
ngã, trải qua cái dại mới trưởng thành và
khôn lên được.
3
